汾酒质量追溯系统

面对国内一些企业存在超量使用食品添加剂，小作坊造假售假等问题，甚至害有一些企业不知情情况下经销商在下面串货造假的现象。得知其产品存在可能危害消费者的人身将看财产安全的缺陷时，当企业主们知道这事不可以坐以待毙了，必须想办法解决。后来，想到了“召回制”。但是这种制度也只能治本根本无法根治，还有更好的解决方法吗？

后来质量追溯体系诞生了！

在这个大数据的时代，质量追溯系统是这个数据时代的一个伟大的产物，它让企业的产品从生产到饭桌的一整套流程都呈现在消费者的面前，这样就解决了企业主在产品上面的烦恼。

汾酒集团是最早实施质量追溯体系的酒业之一，奠定了它成为“中国酒魂”的基础

汾酒的追溯体系最大的特点是什么呢，就是“一瓶一码”，就好像给予每一瓶一个身份证一样，每一码都追溯到产品的生产信息。随时可以监控到产品到市场上走向，当发现任何问题都能及时做出解决方案。

当汾酒集团遇到弥特智能科技

据汾酒集团质量检验主任说，在2010年以前，汾酒都是采用纸质追溯的，查询起来比较困难，数据量太大，难管理，直到遇到了弥特智能科技，采用了智能信息化管理，从田间到餐桌，所有产品的信息走向都一目了然。弥特智能科技专注质量追溯系统多年，专业解决企业主质量追溯难题，以更便捷，更全方位地追溯产品质量问题，与市场走向。可以做到足不出户，就能全面感受一瓶酒的诞生过程。

汾酒集团著名的四大环节“四环一链”。

采购进货检验：确定了原料、辅料和包装材料3个查验信息记录点；生产过程控制：生产过程确定了投料、发酵、蒸馏、贮存、勾调、成装6个管控信息记录点；产品质量检验：确定了原酒、勾调酒、成品酒3个检验信息记录点；产品销售管理：确定了场内销售、代理销售、批发销售3个管理信息记录点。

弥特科技通过“一瓶一码”的技术，让每个产品赋予一张身份证，通过扫码，以上的这些信息都可以一览无余。

汾酒集团做为中国白酒扫码打假的领军者，面对假冒伪劣昌产品的零容忍，视产品质量为企业生命线，才成就了“中国酒魂”这个卓越的地位。这不仅仅为白酒行业做出榜样，更为整个食品行业做先例。

弥特智能科技实力合作伙伴：